مع أول أيام العيد، يصبح الكعك والبسكويت من أبرز المخبوزات على المائدة، لكن الحفاظ على جودتها وطعمها يعتمد على التخزين السليم أحيانًا يبدو الكعك سليمًا من الخارج، لكنه قد يكون قد بدأ في التلف داخليًا. التعرف على العلامات التحذيرية يساعدك على حماية صحتك وضمان استمتاع الجميع بالمخبوزات الطازجة، وفقًا لما جاء في موقع lovefoodhatewaste.

South MED

% Buffered

00:00 / 00:00

تغير الرائحة

أول علامة على فساد الكعك أو البسكويت هي رائحة غريبة أو كريهة تختلف عن رائحته المعتادة إذا لاحظتِ أي نفحة حامضة، أو رائحة تشبه العفن، فهذا مؤشر قوي على أنه لم يعد صالحًا للاستهلاك.

ظهور العفن أو البقع البيضاء

العفن قد يظهر على شكل بقع بيضاء أو خضراء على سطح الكعك أو البسكويت حتى لو كانت البقع صغيرة، فهي دليل على نمو الفطريات، ولا يجب استهلاك المنتج على الإطلاق.

تغير القوام

كعك العيد أو البسكويت الطازج له ملمس هش أو مقرمش حسب النوع. إذا أصبح لينًا بشكل غير معتاد، أو.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع