أعلن الدكتور محمد نجيب، أستاذ الكبد والجهاز الهضمي بطب قصر العيني، أن مرضى الكبد الدهني عليهم تجنب الكحك والبسكويت لأنها تزيد ترسيب الدهون في الكبد بسبب احتوائهما على السكر والدهون. وأشار إلى أنه رغم إمكانية تناول كميات بسيطة أو متوسطة من البسكويت والكحك لدى مرضى الالتهاب الكبدي الفيروسي الخفيف مثل مرضى فيروس سي ومرضى فيروس بي، فإن المرضى المصابين بالتهاب كبد حاد مثل فيروس A لا يجوز لهم تناول هذه الحلويات على الإطلاق، كما يمنعون أيضًا من جميع الحلويات الدهنية. كما تابع بأن الفواكه، وخاصة الصيفية منها مثل البطيخ والكنتالوب، غنية بالألياف والماء وتساعد على الهضم وترطيب الجسم.

المشروبات الداعمة للهضم وأضاف أن الشاي الأخضر والجنزبيل والقرفة والينسون والنعناع والكركدية هي من المشروبات الدافئة المفضلة خلال العيد لأنها تيسر الهضم وتقلل ارتفاع سكر الدم. وتُفضل بمعدلات مناسبة دون إضافة كميات كبيرة من السكر للحفاظ على فائدتها. وتساعد هذه المشروبات في ترطيب الجسم وتدعيم النظم الهضمية. كما يمكن تضمينها ضمن النظام الغذائي اليومي كخيار صحي للمريض مع تجنب الإفراط في السكر.

وللتقليل من الآثار السلبية للحلويات، أوضح أن الكحك يجب ألا يُؤكل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز