تؤكد الدراسات أن النظام الغذائي يلعب دورًا حاسمًا في قدرة الجسم على التكيف مع الحرارة ومقاومة الأمراض. كما أن بعض الأطعمة قد تضعف المناعة أو تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والمقلّيات قد تساهم في تسمم الدم الأيضي وتزداد نفاذية بطانة الأمعاء وتدخل جزيئات الالتهاب إلى مجرى الدم. هناك سبع فئات من الأطعمة يجب الحذر منها لأنها قد تضعف المناعة وتؤثر على صحة الأمعاء.
الأطعمة المقلية والدهنية قد تُبطئ الأطعمة الدسمة والهضم وتُشعرك بالخمول، كما أن الوجبات المقلية صعبة الهضم وتزيد الالتهابات. هذه الأنواع من الأطعمة قد تسبب حموضة وشعورًا بالانزعاج، وهو ما يؤثر سلبًا على صحة الأمعاء المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالمناعة. كما أن احتواءها على دهون غير صحية يرفع الضغط على الجهاز الهضمي ويقلل من كفاءة الاستجابة المناعية.
المشروبات والحلويات السكرية تبدو المشروبات الباردة والعصائر المعلبة والحلويات السكرية منعشة، لكنها قد تضعف الاستجابة المناعية عند الإفراط. أظهرت دراسة منشورة في Nutrients أن السكريات البسيطة تقلل بشكل كبير من مؤشر البلعمة لدى خلايا الدم البيضاء لساعات بعد تناولها. كما أن الإفراط في السكر قد يؤدي إلى تقليل كفاءة خلايا الدم البيضاء، لذا يُنصح باختيار فواكه طازجة كبديل أكثر صحة.
الأطعمة المصنعة والمعبأة تؤثر المواد الحافظة والملح الزائد والدهون غير الصحية سلبًا على صحة الأمعاء.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
