الخضيري يحذر من إضافات القمح الحديثة ويحدد قواعد غذائية لتفادي أضرارها
حذر الدكتور فهد الخضيري من المخاطر الصحية المرتبطة بالإضافات الحديثة في صناعة القمح، مؤكداً أن المحسنات والمثبتات والمطريات المستخدمة لتنعيم الخبز وتلميعه قد تجعل بعض منتجات القمح سبباً مباشراً لاضطرابات هضمية وزيادة الوزن ومقاومة الأنسولين، داعياً إلى اتباع قواعد غذائية لتقليل هذه الأضرار.
هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق
