يشرح هذا التقرير تأثير الإفراط في تناول النشويات على الصحة وفقًا للمعلومات المتداولة في المصادر الطبية. يؤدي الإفراط في تناول النشويات إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة، ما يجعل البنكرياس يفرز كميات كبيرة من الأنسولين لخفض السكر. مع تكرار هذه العادات، يمكن أن يتراكم السكر في الدم ويزيد من احتمالات الإصابة بالنوع الثاني من السكري وإرهاق البنكرياس.
يخزن الجسم النشويات في العضلات والكبد على شكل جليكوجين. عند الإفراط في تناولها، يتحول جزء منها إلى دهون ثلاثية وتخزن في مناطق مثل البطن والأرداف. كما قد تتراكم حول الكبد. لذلك يُفضل الحد من الإفراط في تناول النشويات قدر الإمكان.
يؤثر الإفراط في النشويات سلباً على صحة الدماغ، رغم أن الدماغ يحتاج للجلوكوز. يسبب هذا الإفراط الخمول والصداع وتشتت الانتباه وتقلب المزاج. نتيجة ذلك، لا تكون الكميات الكبيرة من النشويات خياراً صحياً على المدى الطويل. يوصى بمراعاة توازن المغذيات والاختيار الجيد للكربوهيدرات.
عادة ما تتسبب النشويات الزائدة في زيادة التهابات الجسم بشكل واضح. يظهر ذلك من خلال أعراض مثل حب الشباب وشيخوخة الجلد. لذلك يجب الحرص على تناول النشويات بكميات معتدلة للحصول على أفضل النتائج دون التعرض لأي مشاكل صحية.
الإفراط في تناول النشويات يؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم، إذ ترتفع ثم تنخفض بسرعة بعد ذلك، ما يرسل إشارات جوع متكررة إلى الدماغ. وهذا يؤدي إلى تناول كميات أكبر من الطعام في أوقات لاحقة. تعتبر المراقبة والاعتدال في الكربوهيدرات من العوامل الأساسية لتجنب الشعور المستمر بالجوع.
كيف تؤثر النشويات على الجسم
يؤكد الدكتور حسين محمد، استشاري أمراض القلب، أن الإفراط في تناول النشويات مع الدهون والأطعمة المحتوية على صلصة يرفع مستويات الكوليسترول والسكر بشكل ملحوظ، وهذا يزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك يوصى بالابتعاد عن تناولها بكميات كبيرة قدر الإمكان.
هذا المحتوى مقدم من مجلة صوت المرأة العربية
