يجهّز المستخدم مكونات ساندويتش الدجاج الكريمي وفقاً للوصفة. يتكوّن خليط التتبيل من مايونيز وقشدة حامضة وجبن كريمي مع عصير ليمون وخردل وعسل، إضافةً إلى الفلفل الأسود والملح ورقائق الفلفل الحار. يضاف الدجاج المسلوق والمفتت إلى الخليط ليكوّن قواماً كريماً. يضم الخلط أيضاً الملفوف الأخضر المقطع والبصل الأخضر والخيار ليمنح الخلطة نكهات متوازنة مع قرمشة خفيفة. يجهّز المستخدم خبز التوست بثماني شرائح وتُدهن جهة من الداخل بطبقة خفيفة من الزبدة المملحة.
يخلط المستخدم جميع مكونات خليط المايونيز معاً حتى يحصل على خليط متجانس، ثم يضيف الدجاج المسلوق المفتت ويمزجه جيداً. يذوق المستخدم الخليط ويضبط النكهات بالملح والفلفل والليمون أو العسل وفق الرغبة. يضيف المستخدم الخضار المقطّع من الملفوف والبصل الأخضر والخيار ويمزجه حتى تتوزع النكهات بالتساوي. يَدْهَن الخبز بطبقة خفيفة من الزبدة من الداخل، ثم يوضع أربع ملاعق كبيرة من خليط الدجاج على كل شريحة خبز وتغطّى بالشريحة الأخرى قبل التقطيع والتقديم.
يقدّم المستخدم الساندويتش فوراً وهو ساخن لاستمتاع بالقوام الكريمي مع الخضار المقرمش. يمكن تقطيع الساندويتش إلى قطع مناسبة لتسهيل التناول. يُفضّل تكرار التحضير بمقادير مشابهة للحصول على النكهة المتوازنة دائماً.
هذا المحتوى مقدم من مجلة صوت المرأة العربية
