جهّز المكونات التالية لصوص المايونيز بدون بيض. يضم الزيت النباتي نصف كوب، والحليب ربع كوب، وخل التفاح ملعقة صغيرة. أضف الملح نصف ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة، واستخدم الكركم رشّة لإضفاء اللون كخيار اختياري. أضف الخردل ملعقة صغيرة من نوع ديجون حسب الرغبة.

لتحضير الصوص، ضع جميع المكونات في وعاء طويل أو كوب الخلاط. استخدم الخلاط اليدوي على سرعة عالية لمدة 20 30 ثانية حتى يصبح المزيج كريميًا وسميكًا. تذوق الصوص وعدّل الملح أو الخل حسب الرغبة. خزنه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة 7 10 أيام.

هذا المحتوى مقدم من مجلة صوت المرأة العربية