يقدم هذا المقطع مقادير صوص المايونيز بدون بيض وخطوات تحضيره بشكل مبسّط. المكونات الأساسية تشمل الزيت النباتي نصف كوب والحليب ربع كوب. خل التفاح مضاف بملعقة صغيرة والملح نصف ملعقة صغيرة حسب الرغبة. اختياريًا، يمكن إضافة رشّة من الكركم لإضفاء اللون، وتُضاف ملعقة صغيرة من الخردل من نوع ديجون لإعطاء نكهة مميزة.

يضع المستخدم جميع المكونات في وعاء طويل أو كوب الخلاط. يستخدم المستخدم الخلاط اليدوي على سرعة عالية لمدة 20 30 ثانية حتى يتكوّن مزيج كريمي وسميك. يقوم المستخدم بتذوق الصوص وتعديل الملح أو الخل حسب الرغبة. يحفظ المستخدم الصوص في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة لمدة 7 10 أيام.

هذا المحتوى مقدم من مجلة صوت المرأة العربية