لا تزال المقلاة الهوائية "الإير فراير" من الأجهزة المنزلية الشائعة والتي تحرص العديد من السيدات على استخدامها، ولكن ليست كل الأطعمة مناسبة لطهيها فى هذا الجهاز حيث يفقد بعضها جودته أو يتسبب فى تلف الجهاز، وحسب ما ذكره موقع newsukraine فأن هناك أخطاء وأطعمة لا يفضل طهيها فى الإير فراير وهى:

طعام خفيف جداً

تُتيح المقلاة الهوائية الحصول على قوام مقرمش بفضل تقنية الحمل الحراري، التي تجمع بين حركة الهواء السريعة والحرارة لطهي سريع ومتساوى، مع ذلك قد يشكل هذا مشكلة عند طهي قطع الطعام الرقيقة والخفيفة.قد تتطاير الأطعمة الخفيفة في الهواء.

قطع كبيرة من اللحم

أي أطعمة يُفضل طهيها ببطء على درجات حرارة منخفضة، مثل قطع اللحم الثقيلة، لا تصلح للقلي الهوائي.

بدلاً من ذلك، استخدمى طنجرة الضغط البطيئة لقطع اللحم مثل صدر اللحوم والأضلاع، والتي تتطلب بيئة طهي رطبة حيث تعتبر المقلاة الهوائية أفضل لجعل الطعام مقرمشاً أو محمراً أو مكرملاً.

أطباق كبيرة أو مخبوزات

كما هو.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع