تطرح سلطة المكرونة الباردة خياراً سهلاً يجمع بين الطعم المنعش والقيمة الغذائية. وتبقى الوصفة مرنة حيث يمكن إضافة مكونات متعددة وفق الذوق مع الحفاظ على النكهة المنعشة التي تميزها عن أطباق جانبية تقليدية. وتذكر الوصفة كما أوردها موقع Inspired Taste.

المكونات الأساسية تتكون الوصفة من مكونات رئيسية للسلطة وتتبيلة مميزة. وتشمل المكونات الأساسية كوبين من المكرونة الصغيرة الحلزونية أو الأقلام، وخياراً مقطعاً مكعبات، وطماطم مقطعة سواء كانت كرزية أو عادية، إضافة إلى فلفل ألوان وتحديداً الذرة المسلوقة وزيتون أسود. يمكن اختيار زيتون أخضر كخيار اختياري وتعديل مقدار الخضروات وفق الذوق. يمكن أيضاً إضافة جبن حسب الرغبة لضبط القوام والنكهة.

مكونات التتبيلة تشمل مكونات التتبيلة ثلاث ملاعق من الزبادي. وتضاف ملعقة مايونيز اختيارية لإضفاء ملمس كريمي. ويُعصر عصير ليمون طازج وتُضاف ملعقة زيت زيتون ورشة ملح وفلفل ورشة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز