أكد الدكتور مجدي نزيه، عميد المعهد القومي للتغذية الأسبق، أن الزيادة الملحوظة في الإقبال على عيش الشعير وعيش الحبة الكاملة خلال الفترة الأخيرة لا تستند دائمًا إلى أسس علمية واضحة، بل تأتي في إطار "تريند" غذائي متداول بين المواطنين.
معلومات غير دقيقة تربك الجمهور أوضح "نزيه" خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة في برنامج "90 دقيقة" المذاع عبر قناة المحور، أن كثيرًا من المعلومات المتداولة حول فوائد هذه الأنواع من الخبز يتم نشرها دون تدقيق علمي كافٍ، مشيرًا إلى أن السوشيال ميديا تلعب دورًا.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من مصراوي
