لم يعد الفلفل الحار مجرد مكوّن يضيف نكهة قوية للطعام، بل أصبح محل اهتمام علمي متزايد بعد أن ربطت دراسات حديثة بين تناوله المنتظم وتحسن بعض المؤشرات الصحية.

وبين التفاؤل والحذر، يحاول الباحثون فهم ما إذا كان لهذا الغذاء دور فعلي في إطالة العمر أم أن الأمر لا يتجاوز كونه عاملًا مساعدًا ضمن نمط حياة صحي.

تشير مجموعة من الدراسات إلى وجود علاقة محتملة بين تناول الفلفل الحار وانخفاض معدلات الوفاة، لكن هذه النتائج لا تزال قيد النقاش العلمي ففي دراسة أجريت عام 2017 في University of Vermont Larner College of Medicine، تبين أن الأشخاص الذين يستهلكون الفلفل الأحمر الحار كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 13% مقارنة بغيرهم، وذلك بعد متابعة أكثر من 16 ألف مشارك على مدى يقارب 19 عامًا.

اقرأ أيضًا| الفلفل الحار| أمل جديد لعلاج ورم المتوسطة السرطاني النادر

- نتائج تدعم الفكرة ولكن بحذر

دعمت هذه النتائج أبحاث لاحقة، أبرزها تحليل واسع نُشر عام 2020 شمل أكثر من 570 ألف شخص من عدة دول، حيث أظهر أن تناول الفلفل الحار بانتظام ارتبط بانخفاض خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب بنسبة 26%، ومن السرطان بنسبة 23%، إضافة إلى انخفاض عام في خطر الوفاة بنسبة 25%.

ورغم هذه الأرقام اللافتة، يؤكد الباحثون أن هذه الدراسات تعتمد على الملاحظة، ما يعني أنها لا تثبت بشكل قاطع أن الفلفل الحار هو السبب المباشر لهذه الفوائد، بل قد يكون جزءًا من نمط حياة صحي أوسع.

- نتائج أحدث أكثر تحفظًا

في دراسة نُشرت عام 2024، بدت النتائج أكثر اعتدالًا، إذ.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم