حذّرت دكتورة هناء جميل، استشاري الغدد الدرقية، من الإفراط في تناول بعض أنواع الحبوب الكاملة لدى مرضى السكري، وعلى رأسها الشوفان، مؤكدة أن طريقة تناوله قد تؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم.

وقالت جميل من خلال تصريحات خاصة لـ صدى البلد، إن الشوفان يُعد من الأطعمة الصحية بشكل عام، لاحتوائه على الألياف والعناصر الغذائية المهمة، لكنه قد يتحول إلى مصدر خطر لمرضى السكري في حال تناوله بطريقة غير صحيحة.

متى يصبح الشوفان خطرًا؟ أوضحت استشاري الغدد أن الشوفان قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الحالات التالية:

عند تناول الشوفان سريع التحضير

إضافة السكر أو العسل أو الشوكولاتة

تناوله بكميات كبيرة

الاعتماد عليه كوجبة أساسية دون توازن غذائي

وأكدت أن هذه العوامل تزيد من سرعة امتصاص.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد