مسقط- الرؤية
رسّخ مطعم "أم شريف" حضوره كإضافة نوعية لمشهد الضيافة الراقية في عُمان وذلك منذ افتتاحه في العاصمة مسقط، مُقدّمًا تجربة لبنانية تُعبّر عن روح المطبخ بعمقها لا بمظاهرها فقط.
ولا يقتصر "أم شريف" على كونه مطعمًا، بل يُقدّم تجربة متكاملة تُعاش بكل تفاصيلها، حيث تتحوّل النكهات إلى لحظات تُشارك وتُروى. فالمطبخ اللبناني بطبيعته غني ومتنوّع، يقوم على الوفرة وروح الجماعة، ويوازن بين أصالة الوصفات ودقة التنفيذ، ليوفر تجربة أصيلة في جوهرها، معاصرة في أسلوبها.
ويستند المطعم إلى رؤية تنطلق من تقدير عميق للمطبخ اللبناني، لا كأطباق بل كحكاية تُروى عبر النكهات والتفاصيل، وقد أسسته ميراي حايك بهذا المفهوم، لتُقدَّم التجربة اليوم بإشراف الشيف التنفيذي ياسمينا حايك، التي تتعامل مع الوصفات التقليدية بحسّ معاصر يحافظ على.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الرؤية العمانية
