صابرين الطعيمات جرش- بدأت في محافظة جرش ملامح موسم بيع المنتجات الغذائية المحلية بالظهور بشكل واضح، مما جعل استحداث وتفعيل مسار مخصص لعرض تلك المنتجات ضمن المواقع السياحية ومناطق التنزه من أنجح المسارات، في خطوة تهدف إلى دعم المنتج المحلي وتنشيط الحركة التجارية والسياحية، خصوصا خلال عطلات نهاية الأسبوع التي تشهد ارتفاعا كبيرا في أعداد الزوار وإقبالا غير مسبوق على مواقع التنزه.
ويأتي هذا التوجه ضمن إطار أوسع لتطوير مفهوم السياحة المحلية، بحيث لا يقتصر على زيارة المواقع الطبيعية أو الأثرية فقط، بل يمتد ليشمل تجربة متكاملة تربط الزائر بالمنتج المحلي، وتتيح له التعرف على الأغذية الريفية والمنتجات المنزلية من مصدرها المباشر، في نموذج يعرف بالسياحة الغذائية أو سياحة المذاقات المحلية.
وتعد السياحة الغذائية أحد الاتجاهات الحديثة في القطاع السياحي، حيث تقوم على ربط النشاط السياحي بالمنتج الغذائي المحلي، من خلال توفير مسارات أو أسواق موسمية أو دائمة تتيح للزائر تجربة المنتجات الغذائية وشرائها مباشرة من المنتجين أو الأسر المنتجة.
وبحسب رئيسة جمعية نجدة والحسنيات ومديرة عدة مطابخ إنتاجية نبيلة أبو غليون، فإنه في حالة جرش، يمثل تفعيل هذا المسار خطوة عملية نحو تنويع المنتج السياحي، وإضافة بعد اقتصادي مباشر للنشاط السياحي التقليدي، فبدلا من أن يقتصر دور الزائر على التنزه أو زيارة المواقع، أصبح بإمكانه التفاعل مع المنتجات المحلية، والتعرف على طرق إنتاجها، وشرائها من المصدر مباشرة.
وترى أن هذا النموذج لا يعزز فقط الجانب الاقتصادي، بل يضيف بعدا ثقافيا للسياحة، حيث يربط الزائر بنمط الحياة المحلي، ويعكس طبيعة الإنتاج الغذائي في المناطق الريفية والزراعية، خاصة أن محافظة جرش تشهد هذه الفترة، كما العديد من المناطق السياحية في المملكة، ارتفاعا ملحوظا في الحركة السياحية خلال عطلات نهاية الأسبوع، حيث تتجه العائلات والزوار إلى مواقع التنزه والمناطق المفتوحة لقضاء أوقاتهم.
وأضافت أبو غليون أن هذا الإقبال المتزايد خلق بيئة مناسبة لتفعيل مسار المنتجات الغذائية، حيث أصبحت عطلات نهاية الأسبوع تشكل ذروة النشاط بالنسبة للبائعين والمشاركين في هذا المسار، ويلاحظ أن وجود كثافة زوار في هذه الفترة ساهم بشكل مباشر في زيادة الطلب على المنتجات المحلية المعروضة.
الاستغناء عن الوسطاء
من جهته، يقول المنتج والمهندس الزراعي فراس الهواري، أن طبيعة تلك الزيارات، التي غالبا ما تكون عائلية، تعزز من الإقبال على المنتجات الغذائية المحلية، خاصة تلك التي تستهلك بشكل مباشر مثل المخبوزات، والأجبان، والمأكولات الريفية، والعسل.
وقال، إن أحد أبرز أبعاد هذا المشروع يتمثل في كونه منصة دعم مباشر للمزارعين والأسر المنتجة، حيث يتيح لهم عرض منتجاتهم وبيعها دون الحاجة إلى المرور بسلسلة طويلة من الوسطاء، وهو ما ينعكس إيجابا على العائد الاقتصادي لهم.
وأضاف الهواري، أنه من الأجدى أن يشارك في هذه المسارات عدد من المنتجين المحليين الذين يعرضون مجموعة متنوعة من.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الغد الأردنية
