تشير تقارير صحية إلى أن الأسماك تُعد مصدرًا متوازنًا للبروتين عالي الجودة مع دهون مفيدة ومعادن أساسية يحتاجها الجسم يوميًا. وتؤكد الدراسات الصحية أن أنواعًا متعددة من الأسماك تساهم في دعم العضلات والأعصاب وصحة القلب، كما تدعم الدماغ عند اتباع نظام غذائي متوازن. وتبين النتائج أن التنويع بين أنواع الأسماك يساعد في الاستفادة من مجموعة أوسع من المغذيات التي يحتاجها الجسم بشكل منتظم.
أسماك تجمع بين البروتين والعناصر المفيدة تتصدر التونة المعلبة قائمة الأسماك الأعلى في البروتين، إذ تمنح حصة واحدة كمية كبيرة تسهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة. وتحتوي أيضًا على فيتامين د والسيلينيوم وفيتامينات مجموعة ب. ولكن يجب الانتباه إلى كمية الملح الموجودة فيها، خاصة لدى من يعانون ارتفاع ضغط الدم. وتُعد خيارًا اقتصاديًا وسريع التحضير ضمن نظام غذائي متوازن.
السلمون الأحمر من أفضل الخيارات الداعمة لصحة الدماغ بفضل احتوائه على أحماض أوميغا-3. إضافة إلى ذلك، يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين د المرتبط بصحة العظام والمناعة. كما يوفر بروتينًا جيدًا مع دهون مفيدة يحتاجها الجسم. وتبين النتائج أن استهلاكه المتوازن يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين مستويات الدهون في الدم.
أما البلطي، فيتميز بانخفاض سعراته الحرارية وقلة الدهون الموجودة به، ما يجعله خيارًا مناسبًا للأنظمة الغذائية التي تستهدف ضبط الوزن. كما يحتوي على البوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين ب12، وهو من الأنواع الآمنة نسبيًا فيما يخص المعادن الثقيلة. ويمكن أن يكون أساسًا غنيًا بالبروتين عند التنويع مع أنواع أخرى.
يقدّم سمك النهاش كمية بروتين مرتفعة مع نسبة دهون قليلة، إضافة إلى عناصر مهمة مثل فيتامين أ والبوتاسيوم والكولين. ويضم الحديد والفوسفور أيضًا في بعض الأصناف، ما يعزز صحة الدم والوظائف الحيوية. ويُعد خيارًا مناسبًا ضمن وجبات تتضمن بروتينًا عالي الجودة مع دهون محدودة.
يُعرف سمك الماهي ماهي بمستوى جيد من البروتين وسعرات حرارية منخفضة مقارنة ببعض الأنواع الأخرى. كما يحتوي على الحديد والفوسفور، وهو خيار مناسب للنظم الغذائية التي تركز على التحكم بالوزن. ويضيف التنويع بين مصادر البروتين البحري إلى النظام الغذائي فائدة مغذية متكاملة.
يسهم سمك السلمون.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
