أعلن خبراء أن تناول 170 جراماً فقط من البقوليات يومياً يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وفق تقارير صحفية أشارت إلى صحيفة The Mirror. وتذكر مؤسسة القلب البريطانية أن واحداً من كل ثلاثة بالغين في المملكة المتحدة يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ومع ذلك غالباً ما يمر دون أعراض. وتقدر المؤسسة وجود نحو خمسة ملايين شخص مصاب بارتفاع ضغط الدم غير المشخص وغير المعالج.

العلاقة بين البقوليات وضغط الدم أظهرت دراسة حديثة أن تناول 170 جراماً من البقوليات يومياً، مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس والحمص، يمكن أن يقلل خطر ارتفاع ضغط الدم بشكل ملحوظ. كما أظهرت الدراسة أن 70 جراماً من منتجات الصويا قد يخفض أيضاً الخطر. وتوضح النتائج أن هاتين المجموعتين غنيتان بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والبروتين النباتي وتحتويان مركبات بيولوجياً نشطة مثل البوليفينولات والإيزوفلافونات، ما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل المخاطر المرتبطة بارتفاع الضغط.

100 جرام من البقوليات يعادل نحو كوب واحد تقريباً من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز