يلجأ كثير من الناس إلى العصائر المعلبة باعتبارها خيارًا سريعًا ومنعشًا، بل ويعتقد البعض أنها بديل صحي للفواكه الطبيعية، خاصة مع العبارات التسويقية المكتوبة على العبوات مثل: "طبيعي 100%" أو "غني بالفيتامينات".

لكن الحقيقة العلمية مختلفة إلى حد كبير.

فالعصائر المعلبة، حتى تلك التي تبدو صحية في ظاهرها، قد تحتوي على كميات مرتفعة من السكر والمواد الحافظة والمنكهات الصناعية، وهو ما دفع خبراء التغذية للتحذير من الإفراط في تناولها، خاصة لدى الأطفال.

إنفوجراف- العصائر المعلبة

لماذا يحذر الأطباء من العصائر المعلبة؟ المشكلة الأساسية في كثير من العصائر المعلبة أنها لا تشبه الفاكهة الطبيعية كما يظن البعض.

ففي أثناء التصنيع، قد تفقد العصائر جزءًا من:

الألياف الطبيعية وبعض الفيتامينات الحساسة

القيمة الغذائية الكاملة الموجودة في الثمرة الأصلية

وفي المقابل، تُضاف إليها أحيانًا:

كميات كبيرة من السكر

مواد حافظة

ألوان ومنكهات صناعية

وهو ما يجعلها أقرب إلى "مشروب سكري" أكثر من كونها غذاءً صحيًا.

وزارة الصحة تحذر من العصائر المعلبة وكانت وزارة الصحة والسكان قد أكدت، في منشورات توعوية سابقة عبر صفحاتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، أن العصائر المعلبة تحتوي غالبًا على:

سكر مضاف ومواد حافظة.

وأشارت إلى أن الإفراط في تناولها قد يمثل خطرًا على الوزن والصحة العامة، مع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام