استضافت السفارة التركية لدى الكويت فعالية النسخة الخامسة من أسبوع المطبخ التركي، وذلك تحت رعاية السيدة الأولى للجمهورية التركية، أمينة أردوغان، وبحضور نخبة من كبار المسؤولين الكويتيين، وممثلين عن المجلس الوطني للثقافة والفنون والآداب، وأعضاء السلك الديبلوماسي، إلى جانب طهاة ومتخصصين في قطاع الأغذية، وشخصيات مؤثرة في مجال الطهي، فضلا عن ممثلين من مجتمع الأعمال والمجتمع المدني.

وفي كلمتها الافتتاحية، رحبت سفيرة الجمهورية التركية لدى الكويت، طوبى نور سونمز، بالحضور، معربة عن سعادتها بإطلاق احتفالات هذا العام التي تقام تحت شعار «المائدة التراثية» (Bir Sofrada Miras)، مشددة على أن «المائدة تعد أقدم لغة للتواصل الإنساني والترابط، حيث يجمع الطعام الناس عبر الأزمنة والثقافات».

وسلطت السفيرة الضوء على الأبعاد الثقافية العميقة للموروث الغذائي التركي، موضحة أن الطعام في الثقافة التركية يتجاوز كونه وسيلة للغذاء، ليشكل لغة قائمة بذاتها تعبر عن قرون من التقاليد المتوارثة بين الأجيال.

وأكدت أن المطبخ التركي يمثل أحد أبرز تجليات هذا الإرث.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الأنباء الكويتية