يحرص كثير من الأشخاص على تناول الكبدة والكلاوي في وجبة الإفطار، باعتبارهما من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، لكن الإفراط في تناولهما قد يسبب بعض المشكلات الصحية، خاصة لمرضى القلب والكوليسترول.

وفي هذا السياق، أوضح أحمد صلاح اخصائي التغذية العلاجية، أن الكبدة والكلاوي تحتويان على نسب مرتفعة من البروتين والحديد والفيتامينات، ما يمنح الجسم طاقة كبيرة ويساعد في مقاومة الأنيميا، إلا أن تناولهما صباحا بشكل متكرر قد لا يكون مناسبا لبعض الفئات.

وأشار إلى أن الكبدة تعد من أفضل المصادر الغنية بفيتامين B12 والحديد، وهو ما يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتحسين وظائف المخ وزيادة التركيز خلال.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي