بعد انتهاء عيد الأضحى، تحتفظ العديد من الأسر بكميات من اللحوم المطهية المتبقية من الولائم والعزومات وبدلاً من تقديمها بالطريقة نفسها مرة أخرى، يمكن إعادة توظيفها في وصفات متنوعة تمنحها نكهة جديدة وشهية، وتساعد على تقليل هدر الطعام والاستفادة منه بشكل مبتكر.

توجد العديد من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن إعدادها باستخدام بقايا اللحوم، لتقديم أطباق مختلفة تناسب أفراد الأسرة وتكسر الملل من تكرار الوجبات التقليدية بحسب موقع " kikkomanusa ".

فيما يلي نقدم لكِ بعض الوجبات التي يمكنك إستغلال بقايا لحمة عيد الأضحى:-

- مكرونة باللحمة

يمكن تحويل بقايا اللحوم إلى طبق مكرونة سريع ومميز من خلال إعداد صلصة طماطم مع الثوم والبصل، ثم إضافة قطع اللحمة بعد تشويحها مع البابريكا أو الزعتر. يمنح هذا المزيج الطبق نكهة مختلفة تجمع بين الطابع الإيطالي واللمسة الشرقية المحببة.

- كفتة من بقايا اللحوم

من الأفكار العملية أيضا فرم اللحمة المتبقية مع البصل والبقسماط والتوابل، ثم تشكيلها على هيئة أصابع أو أقراص كفتة صغيرة. ويمكن قليها أو خبزها في الفرن للحصول على وجبة جديدة تمامًا تختلف في الشكل والطعم عن اللحم المطهي الأصلي.

تورتيلا باللحمة والخضار

تعد رقائق التورتيلا خيارا عصريا وسريعا لاستغلال اللحوم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم