نقص الحديد من أكثر المشكلات الغذائية شيوعًا بين مختلف الفئات، حيث يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالإرهاق المستمر، ضعف التركيز، شحوب الوجه، وتساقط الشعر، لذلك يوصي الخبراء بضرورة الانتباه للنظام الغذائي اليومي ورفع نسبة الأطعمة الغنية بالحديد ضمن الوجبات الأساسية.

ويؤكد مختصون في التغذية أن تعويض نقص الحديد يعتمد بشكل أساسي على تناول مصادر طبيعية متنوعة، تجمع بين الحديد الحيواني والنباتي، إلى جانب عناصر تساعد على تحسين امتصاصه داخل الجسم، وعلى رأسها فيتامين C.

وتتصدر الكبدة قائمة الأطعمة الأكثر غنى بالحديد، سواء كانت كبدة البقر أو الدجاج، تليها اللحوم الحمراء التي تعد من أفضل المصادر سريعة الامتصاص، ثم الدواجن والأسماك مثل السردين والتونة، والتي تساهم بشكل فعال في دعم مستويات الحديد في الدم وتحسين الطاقة العامة للجسم.

أما المصادر النباتية، فتشمل العدس والفول والحمص، وهي من الأطعمة الاقتصادية والغنية بالحديد، إلى جانب السبانخ والبقدونس والفاصوليا بأنواعها، إضافة إلى الطحينة والسمسم والشوفان، والتي يمكن إدراجها بسهولة في الوجبات اليومية سواء على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد