كشفت دراسة صينية حديثة عن وجود ارتباط بين الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وزيادة احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية، وفقًا لتحليل واسع لبيانات غذائية وصحية شملت ملايين المشاركين.

وقام الباحثون بمراجعة نتائج 15 دراسة كبرى ضمت أكثر من 1.29 مليون شخص، حيث تمت مقارنة العادات الغذائية بالمؤشرات الصحية على مدى سنوات، بهدف تقييم العلاقة بين استهلاك اللحوم ومخاطر السكتة الدماغية، بحسب لينتا.رو.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يكثرون من تناول اللحوم الحمراء معرضون لخطر أعلى للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تقارب 5% مقارنة بمن يستهلكونها بكميات أقل، وهي زيادة طفيفة لكنها ظلت واضحة حتى بعد تعديل البيانات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي