سرايا - لفائف الخس بالدجاج البارد ... وصفة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، تتميز بمذاق غني ومتوازن بين الحلو والمالح والحار الخفيف. تعتمد على الدجاج المفروم المطهو مع الفطر والكستناء وصلصة لامعة لذيذة، وتُقدَّم داخل أوراق الخس كبديل صحي للخبز، مما يجعلها وجبة غداء خفيفة أو عشاءً مشبع وخفيف في نفس الوقت.

مقادير لفائف الخس بالدجاج البارد

- الصلصة :

مرق دجاج : ربع كوب

خل الأرز : ربع كوب

الثوم : 4 فصوص (مهروس)

الكاتشاب : ملعقة كبيرة

الصويا صوص : ملعقة كبيرة

زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة

السكر البني : 2 ملعقة صغيرة

الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (حار)

بودرة الخردل : نصف ملعقة صغيرة

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة ونصف (طازجة ومفرومة)

ريحان : ملعقة كبيرة ونصف (طازج ومفروم)

- الدجاج : كيلو (مفروم)

- الكستناء المائي : علبة (مصفاة ومفرومة)

- الفطر : كوب (مقطع مكعبات)

- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)

- البصل الأخضر :.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من وكالة أنباء سرايا الإخباريه