تُعد المورينجا من المحاصيل الواعدة فى مصر، لما تتميز به من قدرتها على تحمل الجفاف والظروف المناخية الصعبة، إلى جانب قيمتها الغذائية والاقتصادية المرتفعة، وقد زاد الاهتمام بزراعتها باعتبارها نباتًا متعدد الاستخدامات يمكن أن يسهم فى دعم التنمية الزراعية واستغلال الأراضى الصحراوية بكفاءة.

عُرفت شجرة المورينجا منذ آلاف السنين، وتشير بعض الدراسات التاريخية إلى أن زيت بذور المورينجا كان يستخدم لدى المصريين القدماء فى أغراض التجميل والعناية بالبشرة، لما يتميز به من ثبات عالٍ ومقاومة للأكسدة، كما استُخدم فى صناعة العطور والزيوت الطبية، وهناك إشارات إلى استخدام بعض الزيوت النباتية النقية ومن بينها زيت المورينجا ضمن مواد التحنيط بسبب قدرتها على حفظ الأنسجة ومقاومة التلف الميكروبى.

وبدأ الاهتمام بزراعة المورينجا فى مصر بصورة أكبر خلال العقدين الأخيرين، ليتم التوسع فى زراعتها فى عدة محافظات منها الوادى الجديد والمنيا والإسماعيلية وأسوان والبحر الأحمر وجنوب سيناء.

النمو والإنتاجية

وفيما يتعلق بالظروف المناسبة لزراعة المورينجا يقول الدكتور أيمن حمودة أستاذ النباتات الطبية والعطرية مدير معهد بحوث البساتين السابق إنه يمكن زراعتها فى درجة حرارة بين ٢٥ و٣٥ مئوية بالبذور مباشرة أو بالشتلات أو بالعُقل، وتنجح زراعتها فى الأراضى الرملية والجيرية جيدة الصرف، كما تتحمل الظروف البيئية القاسية نسبيًا، وتعد المورينجا من أسرع الأشجار نموًا، حيث يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 3 4 أمتار خلال العام الأول تحت الظروف المناسبة.

وتختلف الإنتاجية حسب الهدف من الزراعة والكثافة النباتية وطرق الخدمة، لكن عمومًا عند إنتاج الأوراق الخضراء قد يصل إنتاج الفدان إلى 20 40 طنًا سنويًا من المادة الخضراء، أما إنتاج البذور فقد يتراوح بين 1 3 أطنان للفدان فى الزراعات الجيدة، كما أن البذور تحتوى على نسبة زيت مرتفعة قد تصل إلى 35 40%.

وعن فوائدها الصحية والاقتصادية يوضح الدكتور أيمن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم