كشفت دراسات حديثة اجراها علماء احياء جزيئيون من اليابان وامريكا عن سر طبيعي مذهل يختبئ داخل مستخلص الثوم القديم. واظهرت النتائج ان حمضا امينيا يسمى اس ون بي سي يلعب دورا محوريا في تحسين قوة العضلات. واكد الباحثون ان هذه المادة تمتلك قدرة فائقة على ابطاء شيخوخة الانسجة العضلية لدى الفئران المسنة. مما يفتح افاقا جديدة لتطوير علاجات فعالة تعيد الحيوية والنشاط البدني لكبار السن في المستقبل القريب.

سر تاثير الثوم على التمثيل الغذائي واوضح مدير المعهد المشرف على الدراسة ان التجارب اثبتت ان هذا الحمض الاميني يعمل على تنشيط انزيم ال كيه بي واحد. واضاف ان هذا الانزيم يعد من اهم المنظمين لعملية التمثيل الغذائي داخل خلايا الجسم. وبين ان التفاعل الكيميائي الذي يحدثه هذا المركب يغير طريقة تواصل الدماغ مع الاعضاء الحيوية. مما يؤدي في نهاية المطاف الى ابطاء وتيرة الشيخوخة بشكل ملحوظ عبر مسارات بيولوجية متعددة لا تزال تخضع لمزيد من البحث.

تجديد العضلات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من جو ٢٤