إذا كنت من محبي النكهات البحرية والمطبخ الإيطالي فإن مكرونة السي فود بالصلصة الحمراء تعد واحدة من الأطباق التي تجمع بين المذاق الغني وسهولة التحضير، كما أنها تصلح لتقديمها في العزومات أو كوجبة مميزة لعطلة نهاية الأسبوع، وتتميز الوصفة بمزيج من الجمبري والكاليماري وبلح البحر مع صلصة الطماطم المتبلة بالأعشاب الإيطالية، لتمنحك مذاقًا قريبًا من أشهر المطاعم الموجودة بمنطقة وسط البلد.

مكونات مكرونة السي فود بالصلصة الحمراء

- نصف كيلو مكرونة سباجيتي أو بيني.

- 250 جرام جمبري مقشر.

- 200 جرام كاليماري مقطع حلقات.

- 150 جرام بلح بحر أو قطع فيليه سمك حسب الرغبة.

- 3 فصوص ثوم مفرومة.

- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.

- 3 حبات طماطم معصورة.

- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

- ملعقة صغيرة ريحان مجفف.

- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

- ربع ملعقة صغيرة شطة "اختياري"

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير المكرونة

- تسلق المكرونة في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع