يبدأ ملايين الأشخاص يومهم بفنجان من القهوة أملاً في الحصول على دفعة من النشاط والتركيز، لكن خبراء تغذية يشيرون إلى أن هناك مشروبًا ساخنًا آخر قد يكون أكثر فاعلية في دعم حركة الأمعاء وتعزيز الانتظام الهضمي خلال ساعات الصباح الأولى.

ووفقًا لخبراء تحدثوا إلى وسائل إعلام متخصصة في الصحة والتغذية، فإن مرق العظام الساخن (Bone Broth) يقدّم مجموعة من الفوائد التي تجعله خيارًا مميزًا لمن يعانون بطء حركة الأمعاء أو الإمساك المتكرر، خاصة عند تناوله بعد الاستيقاظ مباشرة.

انفوجراف

لماذا تحتاج الأمعاء إلى الترطيب فور الاستيقاظ؟ خلال ساعات النوم، يفقد الجسم جزءًا من السوائل بشكل طبيعي، ما يجعل كثيرًا من الأشخاص يستيقظون وهم في حالة جفاف خفيف.

وتوضح اختصاصية التغذية كايتي رودريغيز أن تعويض السوائل المفقودة في الصباح يساعد على تحسين قوام البراز وتسهيل مروره داخل الأمعاء، وهو ما يدعم عملية الإخراج بصورة أكثر سلاسة.

كما أشارت أبحاث منشورة في دورية Nutrients العلمية إلى أن الحفاظ على مستوى جيد من الترطيب يرتبط بتحسين انتظام التبرز وتقليل صعوبات الإخراج.

كيف يساعد مرق العظام على تنشيط حركة الأمعاء؟ تؤكد رودريغيز أن مرق العظام لا يعمل كمنبّه مباشر للأمعاء بالطريقة نفسها التي تعمل بها القهوة، لكنه يساهم في دعم الانتظام الهضمي عبر عدة آليات فسيولوجية.

ومن أبرز هذه الآليات:

إعادة ترطيب الجسم يحتوي مرق العظام على نسبة مرتفعة من الماء، ما يساعد على تعويض السوائل المفقودة أثناء الليل وتحسين ليونة البراز.

تحفيز المنعكس المعدي القولوني المشروبات الدافئة تساعد على تنشيط ما يُعرف بـ"المنعكس المعدي القولوني" وهي استجابة طبيعية تدفع القولون إلى زيادة نشاطه بعد تناول الطعام أو الشراب، ما يشجع حركة الأمعاء في الصباح.

مرق العظام الساخن

دعم صحة بطانة الأمعاء يحتوي مرق العظام على الجيلاتين وأحماض أمينية مهمة مثل:

-الجلايسين

-الجلوتامين

-البرولين

وترتبط هذه المركبات بدعم سلامة الحاجز المعوي والمساعدة في الحفاظ على وظائف الجهاز الهضمي بصورة صحية.

توفير معادن أساسية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام