لا تقتصر فوائد البطيخ على ترطيب الجسم وإنعاشه خلال أيام الصيف الحارة، بل تشير دراسات حديثة إلى أنه قد يؤدي دوراً مهماً في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. ويعود ذلك إلى احتوائه على نسبة مرتفعة من الماء تصل إلى نحو 90-92%، إلى جانب مجموعة من المركبات والعناصر الغذائية التي قد تساعد في تحسين الدورة الدموية وتعزيز وظائف القلب.

ووفقاً لما أورده موقع "فيريويل هيلث"، فإن العديد من الفوائد المحتملة للبطيخ ترتبط بمركب طبيعي قد لا يحظى بشهرة واسعة، وهو الحمض الأميني إل-سيترولين (L-citrulline).

مركب يعزز تدفق الدم

أوضحت اختصاصية التغذية جوانا كاتز أن البطيخ يُعد من أغنى المصادر الطبيعية لحمض إل-سيترولين، مشيرة إلى أن الجسم يحول هذا المركب إلى الحمض الأميني إل-أرجينين (L-arginine)، الذي يساهم في إنتاج أكسيد النيتريك.

ويلعب أكسيد النيتريك دوراً أساسياً في إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، وهو ما قد ينعكس إيجاباً على صحة القلب ويساعد في دعم مستويات ضغط الدم.

تحسين وظائف الأوعية الدموية

وأظهرت دراسة صغيرة شملت 17 شخصاً أن المشاركين الذين تناولوا 500 ملليلتر من عصير البطيخ يومياً لمدة أسبوعين حققوا نتائج أفضل مقارنة بمجموعة تناولت مشروباً بديلاً مماثلاً في السعرات الحرارية.

وبيّنت النتائج تحسناً في قدرة الأوعية الدموية على التمدد، إلى جانب تحسن بعض مؤشرات وظائف الأوعية الدقيقة، لا سيما بعد ارتفاع مستويات السكر في الدم.

كما دعمت مراجعة علمية أخرى ضمت نتائج 17 تجربة سريرية هذه النتائج، حيث أشارت إلى أن الاستهلاك المنتظم للبطيخ على المدى الطويل ارتبط بتحسن مؤشرات تصلب الشرايين.

وتكتسب هذه النتائج أهمية خاصة لأن تصلب الشرايين يعد من العوامل المرتبطة بارتفاع ضغط الدم، كما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ليس علاجاً سحرياً

ورغم النتائج الإيجابية، شددت اختصاصية التغذية جوانا.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الرأي الأردنية