بحسب تحليل تلوي نُشر في عام 2025 في مجلة PLOS ONE، فإن شرب المشروبات الغازية كل يوم يمكن أن يضاعف تقريبًا خطر تآكل مينا الأسنان .

فقد أظهرت دراسة حللت 24 مشروعًا بحثيًا بمشاركة أكثر من 21500 شخص، أن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية أكثر عرضة بنسبة 98% للإصابة بتآكل الأسنان مقارنةً بمن لا يتناولونها. مع ذلك، لا يكون التأثير متساويًا لجميع المشروبات؛ فالمياه الغازية الطبيعية تشكل خطرًا أقل بكثير من المشروبات الغازية المحلاة أو العديد من عصائر الفاكهة.

تعرض الأسنان لبيئة حمضية عند تناول المشروبات الغازية، تتعرض الأسنان لبيئة حمضية قد تُسبب تآكل المينا إذا تكرر هذا التعرض أو طالت مدته. وأوضح جوناثان ريختر طبيب الأسنان وأخصائي أمراض اللثة وتركيبات الأسنان، في مقابلة مع موقع " إيتينج ويل" المتخصص بالتغذية أن الكربنة تُنتج حمض الكربونيك وتُخفض درجة حموضة المشروب.

ومع ذلك، أوضح أن حموضة المياه الغازية الطبيعية عادةً ما تكون خفيفة، وأنها مع الاستهلاك المعتاد، لا تكفي عادةً لإحداث تآكل كبير.

وافق نايسون نياراكي وهو أخصائي تقويم أسنان ومؤسس مشارك لـ Smilebar في بوسطن على هذا التفسير في تصريحات جمعها أيضًا Eating Well المياه الفوارة تحتوي على حموضة طفيفة، لكنها أقل من حموضة معظم المشروبات الغازية أو المشروبات الرياضية أو العديد من عصائر الفاكهة.

عندما يصبح الرقم الهيدروجيني مشكلة

أوضح ريختر لموقع "إيتينغ ويل" أن درجة الحموضة الصحية للفم تتراوح عادةً بين 6.7 و7.3. وعندما تنخفض عن 5.5، يبدأ مينا الأسنان بالتآكل ويصبح أكثر عرضةً للتسوس.

يساعد اللعاب على معادلة الأحماض واستعادة التوازن الصحي، لكن المشكلة تكمن في تعرض الأسنان المتكرر لهذا الحمض دون منحها الوقت الكافي للتعافي.

علاوة على ذلك، أكدت مراجعة منهجية نُشرت في مجلة PLOS ONE عام 2023، والتي فحصت 19 دراسة حول المشروبات الغازية، هذا الحد الأدنى: إذ يقل الرقم الهيدروجيني لمعظم المشروبات الغازية التجارية عن المستوى الحرج البالغ 5.5 وفي بعض الحالات يصل إلى 2.5 نتيجةً لتفاعل أحماض الكربونيك والستريك والفوسفوريك والطرطريك. كما أشارت الدراسة إلى أن كلاً من الرقم الهيدروجيني ومدة التعرض لهما تأثيرات متباينة وتراكمية على مينا الأسنان.

ويزداد الخطر عندما تحتوي المياه الغازية على أحماض مضافة مثل:

-حمض الستريك

-حمض الماليك

-حمض الفوسفوريك

بالإضافة إلى نكهات تزيد من خفض درجة الحموضة. ويؤدي شرب هذه المشروبات على مدار اليوم بكميات صغيرة إلى تآكل مينا الأسنان تدريجياً.

مشروبات تنطوي على مخاطر أكبر وأخرى تنطوي على مخاطر أقل تقع المياه الغازية الطبيعية في أدنى مستويات المخاطر.

أما في الطرف الآخر، فتوجد المشروبات الغازية المحلاة التي تجمع بين الحموضة والسكر في مشروب واحد.

وحسب ريختر بإن المشروبات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام