يعد الممبار باللحمة المفرومة من أشهر الأكلات الشرقية التي يفضلها الكثيرون، خاصة في العزائم والمناسبات، إذ يجمع بين المذاق الغني والحشوة المتبلة التي تمنحه نكهة لا تُقاوم ومع اتباع الخطوات الصحيحة، يمكنكِ تحضيره في المنزل بسهولة والحصول على نتيجة تنافس أشهر المطاعم.

مكونات الممبار باللحمة المفرومة 1 كيلو ممبار منظف جيدًا.

500 جرام لحمة مفرومة.

كوب أرز مصري مغسول ومصفى.

2 بصلة مفرومة ناعم.

حزمة بقدونس مفرومة.

حزمة شبت مفرومة.

حزمة كزبرة خضراء مفرومة.

2 ثمرة طماطم مبشورة.

ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم.

ملعقة صغيرة بهارات لحمة.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملح حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملعقتان كبيرتان سمن أو زيت.

مرق للسلق.

زيت للقلي (اختياري).

طريقة التحضير في وعاء كبير، اخلطي اللحمة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام