يعاني ملايين الأشخاص من ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد أبرز عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. ويؤكد خبراء التغذية أن اتباع نظام غذائي صحي، يعتمد على الأطعمة الطبيعية ويبتعد عن السكريات المضافة، يمكن أن يساعد في خفض الضغط وتقليل الالتهابات المزمنة التي تؤثر في صحة القلب والأوعية الدموية.
ووفقًا لتقرير نشره موقع EatingWell، وضع اختصاصيو التغذية خطة غذائية لمدة 7 أيام تعتمد على أطعمة مضادة للالتهابات، وخالية من السكريات المضافة، مع التركيز على الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والألياف والدهون الصحية، وهي عناصر ثبت ارتباطها بتحسين صحة القلب والمساعدة في التحكم في ضغط الدم.
لماذا يفيد تقليل السكر؟
تشير الدراسات إلى أن الإفراط في تناول السكريات المضافة قد يزيد من الالتهابات المزمنة، ويرتبط بارتفاع ضغط الدم، والسمنة، والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.
لذلك ينصح الخبراء بالاعتماد على السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة، مع تقليل المشروبات المحلاة والحلويات والأطعمة فائقة التصنيع.
ما الأطعمة التي يركز عليها النظام الغذائي؟
يعتمد النظام على مجموعة من الأطعمة المعروفة بفوائدها للقلب، أبرزها:
- الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير.
- التوت والفواكه الطازجة.
- الشوفان والحبوب الكاملة.
- الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين.
- البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا.
- المكسرات غير المملحة.
- زيت الزيتون البكر.
- الزبادي الطبيعي غير المحلى.
وتتميز هذه الأطعمة باحتوائها على مضادات الأكسدة، والألياف، وأحماض أوميجا 3، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وهي عناصر تساعد في تقليل الالتهابات.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
