الغذاء والدواء وجمعية المطاعم السياحية تطلقان ورشة توعوية حول سلامة الغذاء في المنشآت السياحية
مندوبا عن المدير العام للمؤسسة العامة للغذاء والدواء الأستاذ الدكتورة رنا عبيدات، أكد مدير مديرية المناطق الدكتور خالد الروسان أن القطاع السياحي شريك استراتيجي في تحقيق رسالة المؤسسة في ضمان سلامة وجودة الغذاء وتطبيق المعايير الصحية لضمان صحة المجتمع وتعزيز مكانة الأردن وجهة سياحية واقتصادية رائدة.
جاء ذلك خلال افتتاح فعاليات ورشة عمل بعنوان سلامة الغذاء في المنشآت السياحية التي نظمتها المؤسسة بالتعاون مع جمعية المطاعم السياحية، وهدفت إلى رفع مستوى الوعي بمتطلبات سلامة الغذاء في المنشآت السياحية، بما يسهم في تعزيز الامتثال للاشتراطات الصحية، وترسيخ الشراكة بين الجهات الرقابية والقطاع السياحي.
وأضاف الروسان أن القطاع السياحي الأردني يمتلك من الكفاءة والخبرة ما يؤهله ليكون نموذجا يحتذى به في المنطقة، لافتة إلى الفرص الحقيقية لتحويل سلامة الغذاء إلى ثقافة راسخة وقيمة مؤسسية تعزز ثقة المستهلك وترفع من تنافسية المنشآت السياحية.
وشدد الروسان على أن الشراكة مع جمعية المطاعم السياحية وإدارات المنشآت السياحية والعاملين فيها تمثل ركيزة أساسية لبناء قطاع سياحي أكثر تميزا، وغذاء أكثر أمانا، بما يعزز مكانة الأردن عنوانا للجودة والثقة والريادة.
من جهته، أكد المدير الفني لجمعية المطاعم السياحية المهندس محمد المنها أن سلامة الغذاء تمثل أحد أهم ركائز جودة الخدمات في قطاع المطاعم السياحية، وأن الجمعية تنظر إليها باعتبارها مسؤولية مشتركة وثقافة مؤسسية تتطلب التزاما مستمرا بالتدريب والتطوير وتطبيق أفضل الممارسات.
وأضاف أن الجمعية تحرص على تنفيذ برامج تدريبية وتوعوية متخصصة بالتعاون مع.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من قناة رؤيا
