حدثت وزارة البلديات والإسكان الاشتراطات الصحية، ورفعت كفاءة الرقابة الميدانية، واعتمدت الحلول التقنية في متابعة المنشآت الغذائية وحماية صحة المستهلك وسلامة الغذاء من خلال تطوير الشهادات الصحية للعاملين ورفع كفاءة إصدارها إلكترونيًا، وتأهيل الكوادر العاملة في القطاع وتحسين الممارسات المرتبطة بسلامة الغذاء.

وفي الجانب الرقابي، تُنفذ الأمانات والبلديات جولات ميدانية على المطاعم والمطابخ ومحلات بيع الأغذية؛ للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية، ومتابعة طرق إعداد الأغذية وحفظها وتداولها، ورصد المخالفات واتخاذ الإجراءات النظامية حيال المنشآت غير الملتزمة.

واعتمدت الوزارة الكاميرات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عكاظ