مُحلٍّ جديد يقلل استجابة الإنسولين 81% مقارنة بالسكر،طوّر علماء مُحلّيًا جديدًا شديد الحلاوة قد يشكل بديلًا للسكر، إذ تفوق حلاوته سكر المائدة بنحو 3500 مرة عند مقارنة الكمية نفسها بالوزن، بينما أظهرت تجربة أولية أنه لا يسبب الارتفاع المعتاد في مستويات الجلوكوز والإنسولين،ويحمل المُحلّي اسم Sweelin، وهو بروتين حلو صممته شركة التكنولوجيا الحيوية Amai Proteins، مستوحية فكرته من بروتين طبيعي موجود في ثمرة استوائية تنمو في غرب ووسط أفريقيا
المزيد من البارجيل الإخبارية
الأكثر تداولا في الإمارات
As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.