بعد سن الأربعين، تتغيّر احتياجاتكِ الغذائية من الطعام والماء، كما يتباطأ معدَّل التمثيل الغذائي لديكِ، أي السرعة التي يحوّل بها جسمكِ الطعام إلى طاقة. كذلك، تفقد النساء كتلة عضلية بمقدار نصف رطل تقريباً كل عام، بدءاً من هذه المرحلة العمرية، ما يجعل عملية إنقاص الوزن أكثر صعوبة. ويعود ذلك إلى انخفاض مستويات الهرمونات وتراجع مستوى النشاط البدني. ونذكر مجموعة من الأطعمة التي يُنصح بإدخالها إلى روتينكِ الغذائي يومياً: 1 - زيت الزيتون ترتبط العديد من الفوائد الصحية الكبيرة التي يتميز بها «نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي» باستخدام زيت الطهي الشائع هذا. ويعود ذلك إلى أن زيت الزيتون يتمتّع بتركيبة دهنية أكثر صحة مقارنةً بالعديد من الزيوت الأخرى أو الزبدة، كما أنه غني بـ«البوليفينول»، وهي مركبات نباتية تتميّز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. 2 - المكسرات تُعَد المكسرات أكثر من مجرد خيار صحي وعملي لوجبة خفيفة، فهي ترتبط بفوائد صحية عديدة. إذ يرتبط تناول المكسرات بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان. وأظهرت إحدى الدراسات أن النساء اللواتي تناولن 3 حصص من المكسرات أسبوعياً خلال مرحلة منتصف العمر، كنّ أكثر عرضة للتمتع بـ«شيخوخة صحية» مقارنةً باللواتي لم يتناولن المكسرات. وقد ارتبط الجوز، على وجه الخصوص، ارتباطاً وثيقاً بالشيخوخة الصحية في تلك الدراسة. 3 - الخضراوات الورقية تقول سارة ناش، اختصاصية التغذية: يُعَد إعطاء الأولوية للخضراوات الورقية الداكنة وسيلة بسيطة وفعّالة للاستثمار في الصحة على المدى الطويل. وتضيف: الخضراوات الورقية، مثل الجرجير والسبانخ والكرنب الأجعد والسلق، ضرورية بعد سن الأربعين للحفاظ على الوظائف الإدراكية وصحة القلب وقوة العظام. وتشير ناش إلى أن بعض العناصر الغذائية الداعمة للدماغ الموجودة في الخضراوات الورقية تشمل «الفولات»، وهو عنصر غذائي رئيسي لوظائف الدماغ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعزّز صحة القلب وقد تبطئ وتيرة التدهور المعرفي. وتُعَد إضافة المزيد من الخضروات الورقية الداكنة إلى وجباتكِ، استراتيجية بسيطة لتعزيز صحة العظام، وذلك بفضل محتواها الغني بفيتامين «ك». 4 - بذور الكتان من الطرق السهلة وغير المكلفة لزيادة كمية الألياف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الاتحاد الإماراتية