يعد الخبز عنصرًا أساسيًا في العديد من الوجبات، على اختلاف أنواعه وتفضيلاتها عند الأشخاص، حيث أن معظم موائد الطعام لا تخلو منه

يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، تأثير تناول الخبز المتعفن على الصحة، وفقًا لما ذكره موقع "Eating well"

هل يمكن تناول الخبز المتعفن؟ لا يمكن تناول الخبز المتعفن، سواء كان رغيف الخبز يحتوي على بقعة واحدة من العفن المرئي أو عدة بقع، فإن الخبز غير آمن للأكل. وفقًا لخدمة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية

فعندما ترى العفن ينمو على الخبز، فمن المحتمل أن يكون جذر العفن قد تسلل إلى جزء كبير من الرغيف، بغض النظر عما إذا كان الرغيف كاملًا أو مقطعًا إلى شرائح

ومع وجود العديد من أنواع العفن في البيئة، لا توجد طريقة لتحديد نوع العفن، وما إذا كان العفن الموجود سامًا، لذلك من الأفضل توخي الحذر وعدم تناول الخبز المتعفن لتجنب الإصابة بالمرض

هل يمكن فقط قطع الجزء المتعفن وأكل بقية الرغيف؟ قطع القالب الذي يمكنك رؤيته لا يعني أن الخبز الذي لا يحتوي على قالب.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الكونسلتو