المكونات الأساسية لتحضير القطايف بالقشطة

القطايف بالقشطة من الوصفات اللذيذة والشهيرة في المطبخ السوري، والتي لا تخلو منها البيوت في شهر رمضان المبارك وعند المناسبات والأعياد. لتحضير هذه الحلوى الشهية تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ.

مكونات عجينة القطايف

2 كوب من الطحين

2 كوب من الماء الفاتر

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

ملعقة صغيرة من السكر

نصف ملعقة صغيرة من الملح

مكونات القشطة

2 كوب من الحليب

4 ملاعق كبيرة من النشا

ملعقتان كبيرتان من السكر

ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري)

طريقة التحضير خطوة بخطوة

الحصول على قطايف مثالية يعتمد بشكل كبير على اتباع خطوات التحضير بدقة. إليك الطريقة الأمثل لإعداد القطايف بالقشطة:

تحضير عجينة القطايف

1. في وعاء كبير، قومي بخلط الطحين مع الخميرة والسكر والملح.

2. أضيفي الماء الفاتر بالتدريج، واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.

3. اتركي العجينة ترتاح لمدة 20-30 دقيقة حتى تتخمر.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز