هل يمكن للنظام الغذائي أن يبطئ من شيخوخة الدماغ؟ سؤال طرحته دراسة جديدة أجريت في جامعتي هارفارد ولايبزيج. توصل الباحثون إلى نتائج واعدة تشير إلى أن النظام الغذائي المتوسطي الأخضر، الغني بالبوليفينولات النباتية، قد يكون سلاحًا فعالاً في مكافحة ضمور الدماغ المرتبط بالتقدم في العمر.
ما هي البوليفينولات؟ هي مركبات نباتية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وتوجد بكثرة في الفواكه والخضروات والبقوليات والشاي الأخضر.
كيف تعمل البوليفينولات؟ وفقًا للدراسة، فإن البوليفينولات قادرة على عبور حاجز الدم الدماغي، مما يساعد على تقليل الالتهاب في الدماغ، وهو عامل رئيسي في تدهور الوظائف الإدراكية.
فوائد النظام الغذائي المتوسطي الأخضر:
الحفاظ على صحة الدماغ: يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والخرف.
تحسين الذاكرة والتركيز: يعزز الوظائف الإدراكية.
مكافحة الالتهابات: يحمي الخلايا الدماغية من التلف.
تحسين المزاج: يساهم في تحسين الصحة النفسية.
ما هو النظام الغذائي المتوسطي الأخضر؟
يتشابه النظام الغذائي المتوسطي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
