إن الفجل هو أحد الخضروات المعروفة والشائعة الاستخدام في المطبخ العربي منذ القدم. ويعتبر هذا النبات الجذري من أكثر الأطعمة فائدة لصحة الجهاز الهضمي، حيث له تأثير إيجابي واضح على التخفيف من مشكلة غازات البطن.

تتمثل أهم فوائد الفجل في تخفيف غازات البطن في النقاط التالية:

1. محتواه المرتفع من الألياف: يحتوي الفجل على كمية عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. كما أن الألياف تمتص الغازات الزائدة داخل الجهاز الهضمي وتساعد على طردها من الجسم.

2. احتواؤه على إنزيمات هاضمة: يحتوي الفجل على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة مثل الإنزيمات الكبرى والكبريتية، والتي تساعد على تحليل المركبات المسببة للغازات وتسهيل عملية هضمها.

3. محتواه العالي من الماء: يتميز الفجل بأنه من الخضروات ذات المحتوى المائي المرتفع، وهذا ما يساعد على ترطيب الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم.

4. احتواؤه على مركبات كبريتية: تعتبر المركبات الكبريتية الموجودة في الفجل من أهم مكوناته التي تساعد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز