يشتهر المطبخ اليوناني بنكهاته الفريدة والمميزة التي تعتمد بشكل كبير على استخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل الطازجة والمجففة. بدلاً من شراء خلطات البهارات الجاهزة، يمكنك تحضير خلطة البهارات اليونانية الخاصة بك في المنزل بكل سهولة، مما يضمن لك الحصول على نكهة طازجة وأصلية. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير خلطة البهارات اليونانية الأساسية، بالإضافة إلى بعض الاختلافات الشائعة.

مكونات خلطة البهارات اليونانية الأساسية: تتكون خلطة البهارات اليونانية الأساسية من مزيج من الأعشاب المجففة، وتشمل عادةً:

الأوريجانو (الزعتر البري): يُعتبر المكون الأساسي في المطبخ اليوناني ويُضفي نكهة عطرية مميزة.

الزعتر (Thyme): يُضيف نكهة ترابية ودافئة.

النعناع المجفف: يُعطي نكهة منعشة.

الريحان المجفف: يُضفي نكهة حلوة وعطرية.

البقدونس المجفف: يُضيف نكهة خفيفة وعشبية.

طريقة تحضير خلطة البهارات اليونانية:

اجمع المكونات المذكورة أعلاه بكميات متساوية أو حسب الرغبة. يمكنك تعديل النسب لتناسب ذوقك الشخصي، فمثلاً إذا كنت تُفضل نكهة الأوريجانو القوية، يمكنك زيادتها.

ضع جميع المكونات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز