البروكلي وفوائده الصحية يعتبر البروكلي من أكثر الخضروات الصحية والمغذية، وليس من قبيل المصادفة أن يطلق عليه البعض اسم الكنز الأخضر . يحتوي البروكلي على مجموعة واسعة من المواد الغذائية والمواد المضادة للأكسدة التي تلعب دورًا هامًا في دعم صحة الجسم. يُعد تناول البروكلي بانتظام مفتاحًا للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من العديد من الأمراض.

مغذيات البروكلي الأساسية البروكلي غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، منها:

فيتامين C: يعزز جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات.

فيتامين K: ضروري لصحة العظام ويساعد في تحسين تجلط الدم.

الألياف الغذائية: تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

الفولات: مهم لنمو الخلايا وإصلاح الأنسجة.

البوتاسيوم: يدعم وظائف القلب والعضلات.

خصائص البروكلي المضادة للأكسدة يحتوي البروكلي على مركبات مضادة للأكسدة مثل السلفورافان، الذي يلعب دورًا حيويًا في الحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. يعمل السلفورافان على حماية الخلايا من الضرر التأكسدي ويساعد في التخلص من المواد السامة.

فوائد البروكلي لصحة القلب تناول البروكلي بانتظام قد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز