فوائد الكبدة الصحيّة تُعتبر الكبدة من الأطعمة المغذية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. تُعد مصدرًا غنيًا بالحديد، الزنك، والنحاس، بالإضافة إلى فيتامينات B12 وA. هذه العناصر الغذائية تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي، دعم الرؤية الصحية، والمساهمة في إنتاج الطاقة.

القيمة الغذائية للكبدة تحتوي الكبدة على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، ومن بينها:

الحديد: يسهم في نقل الأكسجين عبر الدم ويمنع فقر الدم.

البروتين: مهم لبناء العضلات والأنسجة.

الفيتامينات: خاصة فيتامين B12 وفيتامين A اللذان يعززان صحة الأعصاب والجلد.

أحماض الفوليك: تساهم في وظائف الدماغ وتخفض مستويات الهوموسيستئين في الدم.

هل تناول الكبدة نيئة آمن؟ يُفضل الكثيرون طهي الكبدة قبل تناولها لضمان التخلص من أي بكتيريا أو طفيليات قد تكون موجودة، حيث يُعتبر الكبد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز