تُعدّ شجرة الزيتون من الأشجار المباركة التي ذكرت في القرآن الكريم، فهي رمز للخير والعطاء. ولا يقتصر خيرها على ثمارها وزيتها فحسب، بل تمتد فوائدها لتشمل أوراقها أيضًا. أوراق الزيتون كنز طبيعي غنيّ بالمركبات الفعّالة التي تُكسبها خواصًا علاجية ووقائية مُذهلة. في هذا المقال، سنتناول بالتفصيل فوائد أوراق الزيتون وكيفية استخدامها، مع ذكر بعض الاحتياطات الهامة

التركيب الكيميائي لأوراق الزيتون: تحتوي أوراق الزيتون على مجموعة واسعة من المركبات الفعّالة، أهمها:

الأولوروبين (Oleuropein): وهو المركب الرئيسي المسؤول عن معظم فوائد أوراق الزيتون، ويتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات. يتحول الأولوروبين إلى إلينوليك أسيد (elenolic acid) وهيدروكسي تيروسول (hydroxytyrosol) في الجسم، وهما مركبان قويان أيضًا.

مضادات الأكسدة الأخرى: مثل البوليفينولات والفلافونويدات، التي تُساهم في حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

فوائد أوراق الزيتون الصحية المثبتة علميًا:

أُجريت العديد من الدراسات العلمية التي أثبتت فوائد أوراق الزيتون الصحية، ومن أهمها:

خفض ضغط الدم: تُساعد أوراق الزيتون على خفض ضغط الدم المرتفع بشكل طبيعي، وذلك بفضل احتوائها على الأولوروبين الذي يُساعد على توسيع الأوعية الدموية. أظهرت الدراسات أن مستخلص أوراق الزيتون فعّال في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

تعزيز صحة القلب: تُساهم أوراق الزيتون في خفض مستويات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز