تُعتبر الفاصولياء من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، حيث تُقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تجعلها إضافة قيمة لأي نظام غذائي. تتنوع أنواع الفاصولياء، مثل الفاصولياء البيضاء والحمراء والخضراء، ولكل منها خصائصها الغذائية الفريدة.

القيمة الغذائية للفاصولياء: تتميز الفاصولياء بغناها بالبروتين النباتي، الألياف الغذائية، الفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامينات B وحمض الفوليك)، والمعادن (مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم). كما أنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تُساهم في حماية الجسم من الأمراض.

فوائد الفاصولياء الصحية:

تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تُعتبر الفاصولياء مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية التي تُساعد على تحسين حركة الأمعاء، الوقاية من الإمساك، وتعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

دعم صحة القلب: تُساهم الألياف الموجودة في الفاصولياء في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يُقلل من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز