يُعد الدجاج المشوي والملوخية من أشهر الأطباق التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، كما أنهما من الأكلات التي تناسب جميع الأذواق. في السطور التالية سنتعرف على طريقة سهلة لتحضير الدجاج المشوي بنكهة شهية، إلى جانب الملوخية الخضراء التي تُعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين.

أولًا: طريقة عمل الدجاج المشوي

المكونات:

دجاجة كاملة مغسولة جيدًا

2 ملعقة كبيرة زبادي

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

عصير ليمونة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة بهارات دجاج

4 فصوص ثوم مهروسة

ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي الزبادي مع الزيت وعصير الليمون والثوم المهروس والبهارات جيدًا.

تبّلي الدجاجة بالخليط من الداخل والخارج، واتركيها لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة للحصول على طعم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز