يُعد البروكلي من أبرز الأطعمة الخارقة، فهو ليس مجرد نبات أخضر يُزيّن أطباقنا، بل هو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تقدم فوائد صحية مذهلة، ويشبه البروكلي في شكله شجرة صغيرة، لكنه في قيمته يشبه كنزًا طبيعيًا يعزز مناعة الجسم ويحارب الأمراض، لذا نرصد إليكم في السطور التالية أبرز فوائد البروكلي الصحية.
غني بالفيتامينات والمعادن يحتوي البروكلي على كميات كبيرة من فيتامين سي، الذي يعزز المناعة، ويساهم في تكوين الكولاجين الضروري لصحة الجلد، كما يحتوي على فيتامين كيه، المهم لصحة العظام وتجلط الدم، بالإضافة إلى حمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمنغنيز.
يحارب الجذور الحرة يحتوي البروكلي على مضادات أكسدة قوية مثل "السلفورافان"، وهي مركبات تحارب الجذور الحرة في الجسم، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
يدعم صحة الجهاز الهضمي بفضل غناه بالألياف الغذائية، يعزز البروكلي صحة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن البحرينية
