أهمية تقليل الهدر الغذائي في مطبخك

يُعتبر الهدر الغذائي من أكبر التحديات التي تواجه الأسر والمجتمعات على حد سواء. فكر في كم من الطعام الذي يُلقى في سلة المهملات يوميًا دون استخدامه بشكل كامل، وهذا لا يؤثر فقط على ميزانية الأسرة بل يمتد أيضًا ليؤثر على البيئة. لذا فإن تبني طرق مبتكرة لتقليل الهدر الغذائي يوفر المال والموارد ويحافظ على البيئة في نفس الوقت.

طرق مبتكرة لتقليل الهدر الغذائي في المنزل

1. التخطيط الجيد للوجبات

اكتبي قائمة بالأطعمة التي تحتاجينها قبل الذهاب للتسوق.

ابتعدي عن الشراء العشوائي الذي قد يؤدي إلى شراء أطعمة كثيرة لا يتم استهلاكها.

استخدمي تطبيقات التخطيط للوجبات لمساعدتك في تنظيم ما ستطبخينه وتحديد الكميات المناسبة.

2. تخزين الطعام بطرق صحيحة

احفظي الفواكه والخضروات في أماكن مناسبة من الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة حسب نوعها.

استخدمي أدوات محكمة الغلق للحفاظ على الطزاجة وتقليل تعرض الطعام للرطوبة والهواء.

قسّمي كميات الطعام الكبيرة إلى أجزاء صغيرة ليكون استخدامها أسهل وأسرع.

3. إعادة تدوير بقايا الطعام بذكاء

اصنعي وجبات جديدة باستخدام بقايا الطعام.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز