كشفت أبحاث طبية حديثة أن تناول الفلفل الحار الكامل بانتظام يمكن أن يسهم في خفض ضغط الدم ودعم صحة القلب، بفضل مادة "الكابسيسين" النشطة التي يحتويها، في حين أن استهلاكه ضمن صلصات جاهزة أو خلطات غنية بالصوديوم قد يؤدي إلى نتائج عكسية.

وذكر موقع "فيري ويل هيلث" أن "الكابسيسين" يُساعد على إفراز أكسيد النيتريك، وهو مركّب يساهم في توسعة الأوعية الدموية وتحسين تدفّق الدم، مما يخفف الضغط على القلب ويقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. كما يتميّز بخصائص مضادة للالتهاب والأكسدة تدعم صحة الأوعية وتقي من التصلب.

وتشير الدراسات إلى أن الفلفل الحار يُعزز التمثيل الغذائي، ويدعم فقدان الوزن، ويقلل من ميل الأشخاص لاستهلاك كميات زائدة من الملح، وهو ما يسهم بدوره في تحسين قراءات ضغط الدم.

لكن في المقابل، يحذّر الباحثون.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق