يقدم هذا الطبق دفء الشتاء وطاقته، فهو يجمع بين نكهة الجزر وفائدته الصحية مع لمسة كريمية تضفي قوامًا غنيًا. يتميز بسهولة التحضير وبساطة المكونات التي تمنح الطبق توازنًا بين الحلاوة والعمق. تستخدم قاعدة من زيت الزيتون أو الزبدة لإطلاق النكهات وتسهيل طهي المكونات حتى تصبح طرية.

مكونات شوربة الجزر تتكوّن مكونات الشوربة من أربعة حبات جزر متوسطة مقطعة إلى شرائح وبصل مفروم، إضافة إلى فصين من الثوم المفروم. ويُستخدم ثلاثة أكواب من مرق خضار أو ماء لتكوين القوام المناسب. ويُضاف نصف كوب من الكريمة، مع ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ورشة من جوزة الطيب اختياريًا. كما يُفضل استخدام ملعقتان كبيرتان من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز